Top 7 món ngon Phú Yên ăn một lần là nghiền. Một chuyến du lịch dạo chơi đến vùng đất “hoa vàng cỏ xanh” sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu đi những món ăn ngon đặc trưng của địa phương phải không nào? Nếu bạn chưa biết đến Phú Yên nên ăn gì thì hãy “note” ngay Top 10 món ngon Phú Yên ăn một lần là nghiền mà Vietjet (.net) chia sẻ dưới đây nhé!
1. Mắt cá ngừ đại dương
Đây là một loại đặc sản mà chỉ Phú Yên mới có cũng là món ăn mà bất cứ ai khi đến đây cũng tìm cho bằng được để nếm thử một lần.
Món ăn này được chế biến từ mắt cá ngừ đại dương (loại cá ngừ to cỡ 40 – 50kg). Sau khi làm sạch, mắt cá sẽ được cho vô một hũ đất nung nhỏ, thêm gia vị, một số loại thuốc bắc và rau củ. Không chỉ “gây nghiện” bởi mùi vị thơm ngon mà món ăn này còn được yêu thích nhờ hàm lượng DHA, Omega 3 rất tốt cho não bộ. Nếu đến Phú Yên đừng quên thưởng thức món ăn “độc quyền” này nhé!
Địa chỉ thưởng thức món mắt cá ngừ đại dương ngon chuẩn vị:
+ Mắt cá ngừ đại dương bà Tám số 289 Lê Duẩn, Tp. Tuy Hòa.
+ Quán Cây Sung ở ngay đường bờ kè, thuộc tổ 6, Phường 6, Tp. Tuy Hòa.
2. Bánh xèo Phú Yên
Bánh xèo là món ăn đặc trưng có mặt tại nhiều vùng miền khác nhau. Ở mỗi nơi người ta sẽ chế biến theo một hương vị riêng làm nên điểm nhấn cho món ăn. Bánh xèo Phú Yên tuy rất đỗi bình dị nhưng lại được khách du lịch trong và ngoài nước rất yêu thích. Bánh xèo được đổ trong một khuôn nhỏ chỉ bằng lòng bàn tay người lớn. Khi nào khách hàng gọi thì người đầu bếp mới đổ bánh vì vậy bánh lúc nào cũng nóng hổi hổi, giòn rụm. Nhân bánh xèo cũng được chọn lọc kỹ càng, mực tôm đều là những con còn tươi ngon nên mùi vị càng thơm ngon, đậm đà. Khi ăn, bánh xèo được cuốn cùng rau thơm, xà lách, cải cay, các loại rau thơm và cà chua xanh chấm kèm với nước mắm nêm gia truyền. Quả thật rất đượm vị.
Quán bánh xèo ngon ở Phú Yên:
+ Bánh xèo Lê Thánh Tôn ở địa chỉ số 20 Lê Thánh Tôn, Phường 1, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên.
+ Bánh xèo Đại Nam tại 25/6 Chu Mạnh Trinh, Phường 3, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên
+ Bánh xèo Lê Trung Kiên ở số 98 Lê Trung Kiên, Phường 1, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên.
3. Cơm gà Phú Yên
Cơm gà cũng là một trong những món ăn làm nên danh tiếng ẩm thực Phú Yên. Khác với cơm gà của nhiều vùng miền khác. Cơm gà Phú Yên được nấu cùng nước luộc gà chính vì vậy mà cơm có độ dẻo, thơm và có vị rất riêng. Gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt chắc, da vàng giòn và rất thơm. Khi thưởng thức sẽ kèm với dưa góp, rau dăm và nước chấm đặc biệt.
Ăn một miếng cơm gà bạn sẽ cảm nhận được độ thơm dẻo của cơm, vị ngọt tự nhiên của thịt gà, mùi thơm của rau dăm, cùng vị đậm đà của nước sốt. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị thật khiến người ta không thể nào ngừng được, ăn một miếng là muốn ăn mãi.
Quán cơm gà nổi tiếng tại Phú Yên:
+ Cơm Gà Tuyết Nhung tại số 189 Lê Thánh Tôn, Phường 3, Tp. Tuy Hòa.
+ Cơm Gà Thiên Hương ở địa chỉ 211 Lê Thánh Tôn, Phường 4, Tp. Tuy Hòa.
4. Bún mực Phú Yên
“Top” món ngon Phú Yên không thể không kể đến món bún mực. Bún mực được chế biến từ loại mực cơm nhỏ, thịt ngọt mà không quá dai. Để làm nên món bún mực thơm ngon người đầu bếp đã phải chế biến rất cầu kì và tỉ mỉ. Bởi chỉ cần một chút bất cẩn món bún mức sẽ tanh và khó ăn. Mực sau khi mua về sẽ được sơ chế ngay để giữ nguyên độ tươi ngon. Nước dùng nấu từ cà chua, dứa và các loại gia vị. Khi nước chín sẽ cho mực vào, khi mực chuyển qua màu tím nhạt là có thể ăn được. Món ăn này có vị thơm đặc trưng của mực, vị chua của dứa, cà chua cùng vị thơm nồng của các loại rau thơm. Đảm bảo chỉ cần nhìn, bạn đã thèm và muốn ăn ngay rồi.
Quán bún mực nổi tiếng tại Phú Yên:
+ Quán bún mực Hoàng Linh ở tại 166 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa.
+ Quán bún mực Đất Phú địa chỉ 169 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa.
5. Bánh canh hẹ
Bánh canh hẹ cũng là một món ngon Phú Yên mà bạn nên thử đấy! Hầu hết du khách đến Phú Yên đều không thể quên được tô bánh canh hẹ với vị thanh thanh, đậm đà và ngon miệng. Nguyên liệu làm nên món bánh canh hẹ là cá thu, chả cá, trứng cút, xương heo… Nhưng để tạo nên điểm nhấn cho món ăn này chính là lá hẹ. Khi ăn vị nồng thơm của hẹ sẽ hòa quyện cùng vị chả cá tạo nên mùi vị không thể nào chối từ. Bạn sẽ rất dễ dàng tìm kiếm một món ăn ven đường để thưởng thức món ăn này.
Một vài địa chỉ quán bánh canh hẹ nổi tiếng và hút khách nhất:
+ Bánh canh hẹ Năng Nở tại đường Điện Biên Phủ, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên.
+ Bánh canh hẹ Thành Tâm ở số 53 Đường Điện Biên Phủ, Phường7, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên.
6. Bánh hỏi lòng heo
Về “xứ Nẫu” đừng quên thưởng thức món bánh hỏi lòng heo nhé! Món ngon Phú Yên này có mặt ở rất nhiều nơi. Bánh hỏi được chế biến từ bột gạo, sợi nhỏ hơn sợi bún và kết dính với nhau tạo thành những miếng nhỏ cỡ ba ngón tay. Bánh hỏi sẽ được ăn kèm cùng với nhiều món khác như: lòng heo, thịt luộc, rau thơm và chấm nước mắm pha chua ngọt đủ vị. Đôi khi bánh hỏi lòng heo còn được ăn kèm với một tô cháo lòng nóng hổi rất lạ mà vô cùng ngon miệng.
Top quán bánh hỏi lòng heo ngon tại Phú Yên:
+ Bánh hỏi cháo lòng Hòa Đa tại số 20 đường D1, Phường 5, Tp. Tuy .
+ Quán bánh hỏi cháo lòng Lý Anh Tuấn địa chỉ 337 Nguyễn Huệ, Phường 5, Tp. Tuy Hòa.
+ Bánh hỏi lòng heo quán Hằng số 130 Lê Thánh Tôn, Phường 4, Tp. Tuy Hòa.
7. Bánh bèo chén
Mỗi khi có dịp du lịch Phú Yên bạn cũng đừng quên món bánh bèo chén nhé! Đây là một món đặc sản vô cùng thơm ngon của “khúc ruột miền Trung”. Đây là món ăn dân dã, cách chế biến cũng chẳng cầu kỳ nhưng lại trở thành “thương hiệu” chẳng thể lẫn vào đâu được. Bánh bèo chén chỉ bao gồm bột gạo, chà bông, bánh mì chiên giòn, mỡ hành và tóp mỡ. Khi bỏ miếng bánh bèo chén vô miệng bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bột gạo, vị ngậy ngậy của tóp mỡ, độ giòn của bánh mì và mùi thơm của hành lá. Tất cả tạo nên một vị ngon ăn hoài mà không thấy chán.
Địa chỉ thưởng thức bánh bèo chén:
+ Bánh bèo chả Đùm tại địa chỉ số 4 Duy Tân, Phường 4, Tp. Tuy Hòa.
+ Bánh Bèo Chén số 92 Lê Trung Kiên, Phường 1, Tp. Tuy Hòa.
Một chuyến du lịch đến xứ hoa vàng cỏ xanh Phú Yên tuyệt vời không chỉ là để chiêm ngưỡng những tuyệt tác của thiên nhiên mà còn phải được thưởng thức những món ăn dung dị mà chứa chan tình người. Với những chia sẻ trên của Vietjet (.net) mong rằng bạn sẽ có một chuyến đi vui vẻ và nhiều trải nghiệm thú vị! Đừng quên đặt vé máy bay đi Tuy Hòa Phú Yên tại Vietjet (.net) nhé!
