Món ngon ngày tết dễ làm sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm những món ăn thơm ngon đặc trưng của ngày tết cổ truyền dân tộc. Một cái tết nữa lại cận kề sắp về kéo theo không khí dần rộn ràng và hân hoan lan tỏa khắp nơi. Nhắc đến tết thì ngoài những cành hoa mai hoa đào khoe sắc người ta nghĩ ngay đến hương vị những món ăn đặc trưng chỉ có tết mới có. Hãy lên ngay kế hoạch chuẩn bị cho mình những món ăn tết để tăng thêm không khí tết và giúp đón cái tết trọn vẹn và đầy đủ hơn nhé. Sau đây, Tìm Chuyến Bay sẽ chia sẻ tới bạn cách làm những món ăn thơm ngon đặc trưng vô cùng đơn giản. Khám phá và bỏ túi ngay những công thức được chia sẻ dưới đây ngay nào!

Món ngon ngày tết dễ làm miền Bắc

1. Thịt đông

Một trong những món ngon nổi tiếng trong mỗi dịp tết không thể thiếu trong mâm cơm của người miền bắc chính là thịt đông. Thịt đông với cái tên gọi vô cùng lạ, hương vị cũng rất lạ nhưng cách thức làm lại không hề lạ hay quá khó đâu nhé.

Để làm được món ăn này bạn cần chọn thịt chọn thịt lợn cả phần nạc lẫn mỡ cùng 1 đến 2 chiếc tai heo. Kết hợp với các loại nguyên liệu khác như cà rốt, mộc nhĩ, nấm… cho món ăn thơm ngon và đỡ ngán hơn. Thịt chỉ cần đem cắt khúc nấu chín cùng các nấm và mộc nhĩ rồi nêm nếm cho vừa ăn. Tới khi món ăn sệt lại thì cho ra một cái tô thủy tinh cùng với cà rốt xắt hoa lót dưới rồi để tủ lạnh khoảng 5 tiếng đến 6 tiếng là có thể dùng được.

2. Xôi gấc

Nếu miền Nam nổi tiếng với xôi vò thì miền bắc lại trứ danh với xôi gấc. Đây được xem là một trong những món ăn truyền thống đặc trưng không thể thiếu trong mâm cơm ngày tết. Món ngon ngày tết dễ làm này rất đơn giản với hai nguyên liệu chính là gấc và nếp. Sau khi lấy thịt gấc thì trộn chung với nếp đồ cho chín mềm và khô dẻo là đạt.

3. Dưa cải muối

Miền bắc rất chuộng hành củ nên trong các món muối đều được ăn kèm với hành cay cay giòn giòn ngọt ngọt. Dưa cải bẹ tươi được chọn lựa kỹ đem phơi cho héo với hành củ rồi xắt nhỏ rửa lại cho ráo. Nấu nước mắm với nước lọc cho nhạt bớt nêm nếm cùng các loại gia vị cho vừa ăn rồi cho dưa và hành củ vào muối chung. Khoảng 5 ngày là đã có hũ dưa ngả vàng giòn thơm ăn kèm với nhiều món ăn rất ngon miệng.

Món ngon ngày tết dễ làm miền Trung

4. Thịt heo ngâm nước mắm

Món ăn trứ danh của người miền trung này là nguyên liệu chính cho món thịt heo cuốn bánh tráng ngon nổi tiếng khắp nơi. Thịt heo ngâm phải chọn loại miếng to và dày còn tươi mới với cả thịt nạc lẫn thịt mỡ. Thịt được xăm rồi bó tròn lại luộc cho chín thì vớt ra. Nước mắm được trộn với nước lọc, các loại gia vị, tiêu, ớt, tỏi.. cho vừa ăn rồi ngâm chung với thịt. Món ngon ngày tết dễ làm này có thể dùng ngay sau vài ngày ăn chung với rau sống thành bánh cuốn ngon nức nở.

5. Bánh lăn

Nhắc tới món ngon ngày tết dễ làm của người miền Trung thì không thể thiếu bánh lăn. Món bánh này có thể tìm gặp bất cứ nơi đâu ở các khu chợ của người dân miền trung. Bánh được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau gồm nếp xay, cà chua, quất, dứa, gừng, chuối, cà rốt… giã nhuyễn trộn đều và tạo hình thành khối trụ hình tròn thon dài. Bánh có thể lăn với bột cho khỏi dính và để rất lâu. Khi ăn đem cắt ra thành từng miếng nhỏ ăn dai dai dẻo dẻo vô cùng hấp dẫn.

6. Bánh thuẫn

Món bánh khác không thể thiếu trong ngày tết của người miền trung chính là bánh thuẫn. Món ăn này được làm chính từ nguyên liệu bột mì, bột năng và trứng gà. Sau khi pha với nhau thì đem nướng bằng than trên chiếc khuôn có sẵn tạo thành những miếng bánh thuẫn vàng ươm nở tròn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.

7. Bánh tổ

Bánh tổ được xem là món ăn truyền thống lâu đời nhất trong văn hóa ẩm thực ngày tết của người miền trung. Bánh tổ cho đến ngày nay vẫn mang hương vị thơm ngon hấp dẫn rất riêng của nó dù có nhiều loại bánh mới ra đời về sau. Đây cũng là một trong những món ngon ngày tết dễ làm bởi cách thức thực hiện vô cùng đơn giản. Nguyên liệu chính của bánh là nếp, đường, chút gừng mà chút hạt mè đen hoặc trắng. Bánh được nấu từ nếp xay mịn cùng đường chưng vàng bề mặt trông vô cùng hấp dẫn khi được bọc xung quanh bởi lớp lá chuối. Món ăn này có thể để được rất lâu sau tết. Nếu bánh có mốc đi một chút bạn chỉ cần cạo bỏ lớp mốc và chiên lên ăn thì ngon tuyệt hảo.

Món ngon ngày tết dễ làm miền Nam

8. Dưa kiệu muối chua ngọt

Với nguyên liệu chính là củ kiệu, cà rốt và có thể thêm su hào đem xắt miếng rồi phơi khô. Sau đó rửa lại thật sạch rồi đem ngâm chung với nước mắm chua ngọt được nấu với nước lọc và các loại gia vị khác nêm nếm cho vừa ăn. Chỉ sau khoảng 3 ngày đến 5 ngày là bạn đã có hũ dưa kiệu muối chua ngọt vàng rụm thơm ngon vô cùng hấp dẫn và bắt mắt giúp ngày tết đỡ ngán hơn rất nhiều rồi đấy.

9. Thịt kho nước dừa

Món ăn này được xem là nét đặc trưng văn hóa của người miền nam trong mỗi dịp tết đến xuân về. Nguyên liệu chính gồm thịt ba chỉ hoặc thịt bắp đùi, trứng gà hoặc trứng cút cùng với nước cốt dừa và các loại gia vị nêm nếm thông thường khác. Sau khi sơ chế sạch thì tẩm ướp gia vị cho thịt và hầm đến khi chín thì cho trứng và nước cốt dừa vào hầm đến khi chín mềm gần cạn là được. Thịt khó nước dừa là món ngon ngày tết dễ làm miền Nam mà bạn không nên bỏ qua trong dịp tết sắp tới này nhé.

10. Xôi vò

Nhắc đến món ngon ngày tết dễ làm miền Nam thì không thể không nhắc tới món ăn ngon đặc trưng xôi vò. Để làm được món ăn này bạn cần chuẩn bị nếp ngon, đậu xanh và dừa. Đậu xanh đem đồ cho chín rồi giã nhuyễn chung với đường. Nếp đem ngâm qua đêm xóc với muối rồi hấp cho chín với nước cốt dừa. Sau khi chín thì mở vung trộn chung với lượng đậu xanh giã nhuyễn vào trộn thật đều và phần sợi dừa bào vào. Hấp lại khoảng 5 phút nữa là có thể dùng món xôi thơm ngon và hấp dẫn này ngay rồi đấy.

Thường cứ tới ngày tết, lễ tất niên hoặc cúng giao thừa thì trên bàn thờ của người miền Nam không thể thiếu dĩa xôi vò vàng ươm với những cọng dừa trắng tinh bắt mắt phía trên. món xôi vò chỉ bưng từ xa đã nghe mùi thơm nhức mũi nếu có thêm chút dầu chuối. Món ăn này được trẻ nhỏ và người già đặc biệt yêu thích đấy nhé.

Việc tự tay chuẩn bị cho gia đình mình những món ăn ngon trong ngày tết là một trong những cách giúp không khí tết đến gần hơn và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Còn gì thú vị hơn khi gia đình quây quần bên nhau cùng chuẩn bị những món ăn thơm ngon hấp dẫn đúng không nào. Chúc bạn có cái tết đầm ấm và trọn vẹn nhất cùng gia đình nhé!

Đặt vé máy bay tết giá rẻ tại Tìm Chuyến Bay

Bạn đang mong muốn đặt được tấm vé máy bay tết về với gia đình nhưng giá thành tới nơi đó lại quá mắc? Bạn đang có công việc cần gấp một tấm vé máy bay với mức giá rẻ nhất nhưng không đủ thời gian xoay xở tìm vé giá rẻ trên mạng vì công việc quá bận bịu?

Hãy ngừng lo lắng và nhanh chóng liên hệ với Tìm Chuyến Bay của chúng tôi qua hotline 0968 30 44 55. Đây là địa chỉ đặt vé máy bay trực tuyến đơn giản và thuận tiện nhất được nhiều người lựa chọn hiện nay. Bạn chỉ cần để lại thông tin cá nhân cần thiết cho nhân viên của chúng tôi, đội ngũ booker chuyên nghiệp sẽ nhanh chóng tìm cho bạn tấm vé máy bay theo yêu cầu với mức giá rẻ nhất. Sau khi đặt vé giá rẻ thành công thì chúng tôi sẽ nhanh chóng liên hệ lại với bạn và cung cấp đầy đủ các thông tin về chuyến bay cho bạn. Sau khi xem xét bạn có quyền quyết định có mua vé hay không tùy vào nhu cầu của bản thân.