Tổng hợp món ngon Đà Nẵng: Ăn gì ở đâu?

Đà Nẵng không chỉ níu chân du khách bởi những bãi biển xanh ngắt hay những cây cầu lung linh. Nơi đây còn là một thiên đường ẩm thực đích thực với vô vàn món ngon đậm đà bản sắc miền Trung. Nếu bạn đang cầm trên tay tấm vé máy bay đi Đà Nẵng, hãy chuẩn bị một chiếc bụng đói để càn quét sạch danh sách món ngon mà Vietjet (.net) gợi ý ngay sau đây nhé.

Mì Quảng

Mì Quảng không phải là món nước như phở, cũng chẳng phải món khô như hủ tiếu. Sợi mì dai mềm, nước dùng đậm đà chỉ sâm sấp mặt mì. Khi ăn, bạn phải trộn đều với bánh tráng giòn rụm, đậu phộng béo ngậy và thật nhiều rau sống tươi sạch.

– Mì Quảng Bà Mua: Đây là hệ thống nổi tiếng nhất Đà Thành. Nước dùng ở đây có vị ngọt thanh từ xương, màu sắc bắt mắt. Thực đơn cực kỳ phong phú từ mì gà, mì tôm thịt đến mì ếch. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ rất nhanh nhẹn.

• Địa chỉ: 19-21 Trần Bình Trọng, Quận Hải Châu.
• Giá tham khảo: 35.000 – 65.000 VNĐ/tô.

– Mì Quảng 1A: Quán có truyền thống lâu đời và giữ nguyên hương vị Mì Quảng gốc. Sợi mì ở đây được làm thủ công, có độ dai vừa phải. Nước nhân tôm thịt được rim rất kỹ, thấm thía từng thớ thịt. Quán nằm ngay trung tâm nên rất dễ tìm.

• Địa chỉ: 1A Hải Phòng, Quận Hải Châu.
• Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ/tô.

– Mì Quảng Ếch Bếp Trang: Nếu bạn thích sự hiện đại và đẹp mắt, hãy đến đây. Mì được bày trên mẹt tre lót lá chuối xanh mướt. Thịt ếch được rim vàng ươm với nghệ, thơm nức mùi sả và củ nén. Đây là điểm check-in ẩm thực cực kỳ “hot”.

• Địa chỉ: 24-26 Lê Hồng Phong, Quận Hải Châu.
• Giá tham khảo: 65.000 – 110.000 VNĐ/mẹt.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Món ăn này gây ấn tượng bởi những lát thịt heo luộc khéo léo, có hai đầu mỡ trong veo. Bí quyết nằm ở chén nước mắm nêm thơm nồng, được pha chế theo công thức riêng của từng quán.

– Ẩm thực Trần: Đây là thương hiệu cao cấp với không gian sang trọng. Thịt heo tại đây được chọn lọc kỹ lưỡng, thái lát mỏng đều tăm tắp. Rau sống đi kèm cực kỳ đa dạng với hơn 10 loại rau rừng tươi sạch. Rất phù hợp để tiếp khách hoặc đi cùng gia đình.

• Địa chỉ: 04 Lê Duẩn, Quận Hải Châu.
• Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 VNĐ/phần.

– Quán Bi Bé: Một địa chỉ “ruột” của dân bản địa. Thịt heo ở đây có độ béo ngậy vừa phải, nước mắm nêm được pha cay xè đúng chất miền Trung. Điểm cộng là giá cả rất bình dân nhưng chất lượng thì không chê vào đâu được.

• Địa chỉ: 35 Tú Mỡ, Quận Cẩm Lệ (Khu vực gần bến xe).
• Giá tham khảo: 60.000 – 100.000 VNĐ/phần.

– Quán Đại Lộc: Chuyên về thịt heo quê Đại Lộc chính gốc. Miếng thịt chắc, thơm, cuốn cùng bánh tráng đại lộc loại dày, dai và rau sống tươi rói. Nước chấm tại đây có vị ngọt từ dứa băm nhuyễn, rất bắt vị.

• Địa chỉ: 124 Huỳnh Thúc Kháng, Quận Hải Châu.
• Giá tham khảo: 50.000 – 85.000 VNĐ/phần.

Bún mắm nêm

Một tô bún đầy đặn với thịt heo quay giòn rụm, chả thẻ, nem chua và thật nhiều mít non luộc băm nhỏ. Linh hồn của món này chính là loại mắm nêm cá cơm đậm đặc, cay nồng.

– Bún mắm Bà Vân: Quán nằm trong hẻm nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập. Mắm nêm ở đây có mùi thơm đặc trưng, không quá gắt, hòa quyện tuyệt vời với vị béo của lạc rang và cay của ớt chưng. Heo quay da giòn tan là “cực phẩm” tại đây.

• Địa chỉ: 23/14 Trần Kế Xương, Quận Hải Châu.
• Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 VNĐ/tô.

– Bún mắm Ngọc: Nếu bạn thích một tô bún bắt mắt và đầy ú khụ thì hãy ghé quán Ngọc. Phần thịt nướng và nem chua tại đây rất chất lượng. Rau sống được rửa sạch sẽ, ăn kèm với đồ chua giòn sần sật rất giải ngấy.

• Địa chỉ: 20 Đoàn Thị Điểm, Quận Hải Châu.
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô.

Bún chả cá

Sáng sớm tại Đà Nẵng, làm một tô bún chả cá với nước dùng thanh ngọt từ xương cá và các loại rau củ như thơm (dứa), cà chua, măng tươi thì còn gì bằng.

– Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh: Quán đã có tuổi đời hơn 40 năm. Chả cá tại đây được quết tay nên rất dai và thơm mùi tiêu. Nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên, không dùng nhiều bột ngọt, rất được lòng khách du lịch phương xa.

• Địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh, Quận Hải Châu.
• Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/tô.

– Bún chả cá Bà Phiến: Quán phục vụ từ sáng sớm đến đêm muộn. Chả cá ở đây có hai loại là chả chiên và chả hấp, miếng nào cũng to và dày. Đặc biệt, quán còn có món bún riêu cua cũng rất đáng để thử.

• Địa chỉ: 63 Lê Hồng Phong, Quận Hải Châu.
• Giá tham khảo: 35.000 – 65.000 VNĐ/tô.

Bánh xèo, Nem lụi

Bánh xèo Đà Nẵng nhỏ xinh, vỏ vàng rực giòn tan, nhân tôm thịt tươi rói. Nem lụi được làm từ thịt heo xay nhuyễn, bọc quanh sả rồi nướng vàng ươm.

– Bánh xèo Bà Dưỡng: Đây là quán “huyền thoại” mà bất kỳ ai đến Đà Nẵng cũng phải ghé. Điểm đặc biệt nhất là nước tương chấm béo ngậy, được chế biến công phu từ gan heo, đậu phộng và mè. Rau sống ăn kèm cực kỳ nhiều, cuốn mỏi tay không hết.

• Địa chỉ: K280/21 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu.
• Giá tham khảo: 60.000 – 120.000 VNĐ/phần.

– Bánh xèo Cô Ba: Nếu bạn ngại vào hẻm sâu, hãy chọn quán Cô Ba ngay mặt đường lớn. Không gian ở đây rộng và thoáng hơn. Bánh xèo luôn được đổ mới liên tục nên giữ được độ giòn rụm, nóng hổi khi bưng ra cho khách.

• Địa chỉ: 248 – 250 Phan Châu Trinh, Quận Hải Châu.
• Giá tham khảo: 50.000 – 110.000 VNĐ/phần.

Hải sản tươi sống

Đã đến thành phố biển thì nhất định không thể bỏ qua hải sản. Từ những quán bình dân vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng ven biển đều sẵn sàng phục vụ bạn.

– Hải sản Năm Đảnh: Nổi tiếng với tiêu chí “ngon – bổ – rẻ”. Các món ở đây thường được chế biến đậm đà, cay nồng. Dù nằm trong hẻm sâu nhưng quán lúc nào cũng đông khách, bạn nên đến sớm trước 18h để tránh phải chờ lâu.

• Địa chỉ: K139/H59/38 Trần Quang Khải, Quận Sơn Trà.
• Giá tham khảo: 60.000 – 150.000 VNĐ/món.

– Hải sản Bé Mặn: Đây là nhà hàng hải sản lớn nhất nhì ven biển Mỹ Khê. Bạn có thể tự tay chọn hải sản còn đang bơi trong hồ và yêu cầu đầu bếp chế biến theo ý thích. Không gian mở sát biển, vừa ăn vừa đón gió lộng cực kỳ sảng khoái.

• Địa chỉ: Lô 11 Võ Nguyên Giáp, Quận Sơn Trà.
• Giá tham khảo: 200.000 – 800.000 VNĐ/món (Tùy loại hải sản theo mùa).

Trên đây, Vietjet (.net) đã gợi ý cho bạn danh sách những món ăn ngon tại Đà Nẵng và địa chỉ những quán ăn ngon mà bạn không thể bỏ qua. Đừng quên đặt vé máy bay đi Đà Nẵng tại Vietjet (.net) để khám phá thiên nhiên, ẩm thực và con người của Đà Nẵng xinh đẹp nhé!