Đặc sản Hà Nội mua về làm quà ý nghĩa nhất? Chắc hẳn ai khi ra thủ đô đều mong muốn khi về có một thứ gì đó gọi là đặc sản để làm quà cho gia đình, bạn bè. Hà Nội là vùng đất của ngàn năm văn hiến, vùng đất kinh đô xưa với bề dày lịch sử lâu đời và cũng là nơi có nhiều thức quà ngon, đặc sản để mua về làm quà cho những người thân yêu. Vậy ở Hà Nội có những món ngon, đặc sản gì mà bạn có thể mua? Ngay dưới đây, Tìm Chuyến Bay sẽ giới thiệu cho bạn những đặc sản Hà Nội  thơm ngon, vừa túi tiền và mang đậm phong cách Hà thành.

Cốm làng Vòng

Nhắc đến mùa thu Hà Nội, ai cũng nghĩ ngay đến cốm. Cốm có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như chè cốm, bánh cốm,… và cũng có thể thưởng thức ngay. Vào mùa cốm, những chiếc xe đạp, những gánh hàng rong tần tảo mang cốm xanh đi khắp Hà Nội. Cốm làng Vòng nức tiếng gần xa với sự thơm ngọt, mềm dẻo trong từng hạt, lại được gói trong chiếc lá sen thơm mát, tựa như gói cả hương đồng gió nội vào trong.

Lúa non được những người dân quê cắt về, lựa chọn kỹ càng, qua bao nhiêu khâu chế biến tỉ mỉ thì làm ra cốm. Những hạt cốm dẻo mịn, ngọt thanh lại thơm nức mùi lúa non, mùi lá sen và cả mùi quê hương dịu nhẹ. Cốm thường được ăn cùng với chuối trứng cuốc, nhâm nhi cùng chén chè xanh. Ngồi thưởng thức trong một buổi chiều mùa thu gió nhẹ hiu hiu thổi còn gì tuyệt vời hơn.

Cốm không chỉ để thưởng thức mà còn là món ăn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong cốm có chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin. Với lượng chất xơ nhiều, cốm giúp giảm đầy bụng, khó tiêu và các vấn đề liên quan đến tiêu hóa. Protein giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, huyết áp. Hơn nữa cốm còn giúp cho da tươi tắn, cung cấp lượng nước vừa đủ khiến da luôn căng bóng, mịn màng.

Nếu bạn muốn thưởng thức cốm Hà Nội thì nên đến vào mùa thu. Cốm có thể tìm mua dễ dàng ở những ngõ ngách, những con đường Hà Nội. Có khi là những gánh hàng rong, có khi được bày bán ở những vỉa hè đông người qua lại.

Sấu Hà Nội

Nói đến Hà Nội mà không nhắc đến những hàng sấu xanh mướt hai bên lề đường là một thiếu sót lớn. Trên những con phố lớn, dọc theo từng ngõ nhỏ, những gốc sấu cổ thụ cần mẫn vươn tán lá che khuất một phần nào cái nắng hanh hao của trời xanh. Và khi vào mùa sấu, những cành cây chi chít quả, và được những người dân Hà Nội hái xuống để làm thành những món ăn khác nhau.

Người Hà Nội đã quen với sấu. Quả sấu có thể nấu canh chua, ngâm nước uống giải nhiệt, hoặc làm mứt sấu ngon “nức nở” để làm quà. Khi vào mùa, những sạp hàng bán sấu tươi tràn ngập khắp phố với mức giá phải chăng. Ngày xưa, sấu chỉ có vào khoảng những tháng 6, tháng 7 hàng năm. Nhưng bây giờ du khách vẫn có thể mua sấu tươi trái vụ ở chợ Đồng Xuân, nhưng dĩ nhiên là giá “chát” hơn nhiều.

Để làm quà cho người thân và gia đình, mứt sấu là gợi ý hợp lý vì nó có thể dễ dàng thưởng thức và mang theo. Hoặc nếu được, bạn nên mua sấu tươi để làm những món ăn giải nhiệt mùa hè vô cùng hấp dẫn như : sấu ngâm đường, ô mai sấu xào gừng, canh sườn nấu sấu, vịt om sấu, tôm xào sấu chua. Tất cả những món kết hợp với sấu đều mang giá trị dinh dưỡng cao, vô cùng bổ mà lại rẻ nữa.

Trà sen

Không dễ dàng mua được như những loại đặc sản khác, trà sen Tây Hồ chỉ có thể mua được đúng mùa sen và số lượng bán ra cũng rất ít. Vì quy trình làm trà sen rất phức tạp. Những bông sen được hái lúc sáng sớm, tách gạo sen rồi ủ trà xanh với gạo sen qua 7, 8 lần mới làm những lá trà đượm hương sen vừa đủ. Những người nghệ nhân với đôi bàn tay khéo léo, tinh tế nhất mới có thể ủ được một mẻ trà sen thơm ngon đúng điệu.

Không phải người sành về trà thì rất khó phân biệt được trà sen Tây Hồ đúng chuẩn. Vì trà sen chỉ thực sự hảo hạng khi được làm thủ công, cẩn thận trong lựa chọn nguyên liệu. Trà để làm trà sen phải là trà Thái Nguyên loại 1, sen phải là sen Tây Hồ mới hái sáng sớm. Khi pha một chén trà sen, hương sen chậm rãi lan tỏa trong không khí. Và chỉ cần nhấp một ngụm, tinh túy của đất trời được gói gọn trong một chén trà sen. Trà sen Tây Hồ thực sự là một món quà quý giá cho những người bạn phương xa.

Chè lam

Chè lam là một trong những thức quà đậm chất giản dị, tinh tế của người thủ đô. Không giống như những món chè khác, chè lam được làm khô, có thể cắt thành miếng để bày ra đĩa mời khách. Người dân quê Thạch Xá, Hà Tây đã kết hợp bột nếp, đường kính, mạch nha và những nguyên liệu khác để làm nên món ăn vừa ngọt ngào lại mềm dẻo, thơm ngon.

Chè lam thường được thưởng thức cùng trà. Một chén trà nóng, đặc biệt nếu kết hợp với trà sen Tây Hồ thì còn gì tuyệt vời bằng. Một đĩa chè lam là có thể mời khách nói chuyện suốt buổi. Vị nếp cái hoa vàng quyện vào trong vị ngọt của mạch nha, vị cay nồng của gừng và vị bùi của lạc, tạo nên một món ăn bình dị đậm chất quê hương. Vì vậy, chè lam cũng là một lựa chọn không tồi để mua làm quà tặng.

Ô mai

Nổi tiếng không kém gì cốm làng Vòng là ô mai. Trong khi cốm được bán theo mùa thì ô mai lại được làm quanh năm. Một trong những thương hiệu nổi tiếng của ô mai Hà Nội là ô mai Hồng Lam. Ô mai có nhiều loại, nhiều vị nên có thể thỏa mãn tất cả những người thực khách khó tính nhất.

Ô mai Hà Nội có đủ chua, cay, mặn, ngọt, hội tụ tinh hoa của nền ẩm thực đất Hà thành. Có nhiều loại ô mai khác nhau, nhưng nổi tiếng và gần gũi nhất vẫn là ô mai sấu. Những trái sấu được hái đúng vụ, qua bao nhiêu khâu chế biến phức tạp, trở thành món ô mai chua chua ngọt ngọt, giòn giòn đúng chất Hà Nội. Cũng như chè lam, ô mai có thể bảo quản được khá lâu, nên các du khách không cần phải đắn đo cân nhắc khi lựa chọn những hộp ô mai mang về làm quà.

Những món ăn tinh tế, thanh lịch, đậm chất Hà thành luôn là niềm tự hào của mỗi người dân Hà Nội. Chỉ cần một lần thử qua, đảm bảo bạn sẽ mê ngay hương vị của những đặc sản này. Giữa một thành phố hiện đại pha lẫn nét cổ kính, những thức quà quê này luôn là lựa chọn tuyệt vời nhất để mua làm quà tặng, biếu hoặc gửi bạn phương xa.

Vậy, với những gợi ý trên đây chắc hẳn bạn đã có thể quyết định rằng nên mua gì làm quà cho người thân rồi. Nếu bạn là người miền Nam hoặc miền Trung thì những đặc sản này vô cùng đáng quý vì nó rất ít được bán tại những khu vực của bạn. Điều này khiến nó trở nên đặc biệt hơn khi mua làm quà cho gia đình, bạn bè. Đừng quên tham khảo những tấm vé máy bay đi Hà Nội giá rẻ được Tìm Chuyến Bay cập nhật mỗi ngày để có một chuyến bay tiết kiệm nhất.