Ăn gì khi du lịch Măng Đen là vấn đề được rất nhiều du khách quan tâm. Măng Đen là một thị trấn nhỏ thuộc huyện Kon Plong, cách thành phố Kon Tum khoảng 53km. Nổi bật nhờ khí hậu mát mẻ, cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp và những món ăn đậm đà hương vị của vùng Tây Nguyên. Hãy cùng Vietjet.net khám phá nền ẩm thực đặc sắc của Măng Đen ngay trong bài viết dưới đây nhé!
1. Cơm lam
Món ăn quen thuộc không thể không nhắc đến của người dân Tây Nguyên đó chính là cơm lam. Cơm lam Măng Đen có mùi nếp thơm lẫn với hương rừng, mềm dẻo và thơm ngon, kèm theo hương vị đặc trưng từ ống tre đã tạo nên sự khác biệt của món ăn này. Cơm lam thường dùng ăn kèm với gà nướng, thịt nướng hoặc cá suối nướng. Nếu có dịp du lịch Măng Đen, bạn đừng quên thưởng thức món cơm lam để cảm nhận sự khác biệt về ẩm thực của vùng đất cao nguyên này nhé.
2. Gà nướng Măng Đen
Ăn gì khi du lịch Măng Đen? Gà nướng là món đặc sản nhất định không thể bỏ qua khi có dịp đến với Măng Đen. Gà được chăn thả tự nhiên nên thịt vô cùng săn chắc. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là nhờ sự kết hợp hài hòa của các loại gia vị đặc trưng như rễ, lá, mật ong và cây rừng của địa phương. Khi thưởng thức bạn có thể chấm với muối tiêu hoặc muối hột to cùng lá bét, ớt cay để tăng thêm hương vị.
3. Heo Măng Đen quay
Heo Măng Đen dùng để quay là loại heo rẫy được người dân chăn thả tự nhiên, vì vậy mà thịt rất săn chắc và ngon. Heo rẫy có kích thước nhỏ, con to nhất khi trưởng thành cũng có cân nặng chưa tới 20kg. Heo được làm sạch lông và mổ lấy nội tạng, sau đó mới tẩm ướp thêm các loại gia vị dân dã như: củ nén, gốc mùi, ngò gai, sả, ớt được hái trực tiếp tại núi rừng Măng Đen. Mùi thơm đặc trưng của thịt heo hòa quyện cùng các nguyên liệu khi nướng lên sẽ kích thích vị giác của bất kỳ ai ngay lần đầu tiên thưởng thức.
4. Lẩu cá tầm Măng Đen
Lẩu cá tầm là món đặc sản địa phương khá nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức khi có dịp ghé thăm vùng đất này. Thịt cá béo và thơm, khi kết hợp nấu cùng cà chua, rau thơm, gừng, thêm vài lát ớt tạo nên hương vị đậm đà, thanh ngọt đặc trưng. Đặc biệt thịt cá tầm cho dù bạn có hầm lâu trong nồi cũng không hề bị nát như nhiều loại cá khác.
5. Nộm gà măng khô
Đúng như tên gọi của món ăn này, chỉ với 2 nguyên liệu chính là măng khô và gà, kết hợp lạc rang, cà rốt, rau thơm, hành tây… Nộm gà măng khô có hương vị chua ngọt quen thuộc không khác bất kỳ một loại nộm nào. Thế nhưng sự kết hợp này đã tạo nên sức hút khó cưỡng đối với mọi thực khách.
6. Thịt trâu hun khói
Thịt trâu hun khói là món đặc sản trứ danh của Măng Đen. Bạn có thể dùng để ăn vặt, nhâm nhi cùng với rượu bia, ăn kèm với cơm lam hoặc dùng để chế biến các món ngon khác. Đừng quên chấm cùng với muối tiêu rừng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn nhé.
Qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã không còn băn khoăn nên ăn gì khi du lịch Măng Đen. Ngoài việc khám phá cảnh sắc núi rừng, việc trải nghiệm nền ẩm thực độc đáo của vùng đất này sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn và đáng nhớ hơn. Lưu lại để lên kế hoạch cho chuyến vi vu sắp tới bạn nhé!
