Công thức làm mứt Tết đơn giản đón xuân Bính Thân. Trong phần trước bạn đã biết cách làm mứt gừng và mứt cà rốt, chúng ta cùng tiếp tục để cho một “bộ sưu tập” mứt để đón Tết tưng bừng nhé!

Cách làm mứt khoai đơn giản

Mứt khoai sẽ khó làm hơn một chút so với mứt cà rốt và mứt gừng nhưng cũng không quá cầu kỳ đâu, tôi chắc rằng bạn sẽ làm được thôi với công thức cực kỳ đơn giản dưới đây!

Bắt tay vào làm với việc chuẩn bị nguyên liệu nhé! Để món mứt thêm nhiều màu sắc và nhiều mùi vị bạn nên chuẩn bị khoai lang, khoai tây và khoai môn, cách làn tương tự và bạn sẽ có một hủ mứt hấp dẫn nhất.

Bước 1: Gọt vỏ khoai, nhớ gọt đến đâu ngâm vào nước đến đó để khoai không bị thâm nhé! Sau đó cắt khoai thành lát dài bằng khoảng ngon tay út, nếu muốn bạn cũng có thể tạo hình cho khoai bằng những khuôn sẵn (cái này bán nhiều trong siêu thị, rẻ rề luôn).

Bước 2: Luộc khoai. Nên luộc riêng từng loại. Khoai lang khi luộc bạn thêm vào một vài lát gừng, khoai tây cho thêm một ít muối còn khoai môn thì luộc bình thường. Vì các loại khoai thường bở nên phải thật nhẹ tay sau khi đã luộc chín nhé!

Bước 3: Vớt khoai ra để ráo, ướp với đường để khoảng 1 đêm (từ 6 đến 8 tiếng) sau đó vớt khoai ra để ráo nước. Bắc khoai lên bếp xào với lửa thật nhỏ (nếu lửa lớn bạn có thể bỏ thêm một cái chảo dày phía dưới), sau đó đảo thật nhẹ tay cho đến khi thấy xuất hiện lớp đường trắng bên ngoài là được rồi đấy. Hoặc nếu có lò nướng bạn có thể bỏ khoai vào và sấy ở nhiệt độ 80 độ C là được.

Cách làm mứt bí đỏ

Cũng giống như cà rốt, màu vàng đậm của bí đỏ khiến bạn cảm thấy vui mắt đặc biệt trong những ngày Tết.

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái dài bằng ngón tay nhưng bề dày chỉ khoảng 1/3 ngón tay là được. Hòa vôi tôi và muối vào nước và cho bí đỏ vào ngâm trong 1 tiếng. Sau đó đổ ra rỗ và rửa nhiều lần bằng nước lạnh.

Bước 2: Cho nước, bí đỏ hòa cùng với đường sau đó bắc lên bếp đun (nhớ đảo để bí thêm đều đường nhé) cho đến khi cạn nước. Trong quá trình đun bỏ thêm một ít vỏ cam thái sợi để mứt được thơm nhé!

Bước 3: Bạn có thể cho bí vào sấy ở nhiệt độ 90 đến 100 độ hoặc có thể để trên bếp đảo cho đến khi khô, vậy là có một món mứt ngon tuyệt rồi.

Cùng vé máy bay giá rẻ mang những hủ mứt ngon tuyệt này về dành tặng cho bố mẹ trong dịp Tết nhé!

Đặt mua vé máy bay Tết 2016 giá rẻ ở đâu?

Nếu bạn không có nhiều thời gian cho việc săn vé máy bay Tết giá rẻ, hãy liên lạc với Vietjet Air. Các Booker chuyên nghiệp sẽ  hỗ trợ việc săn tìm những chiếc vé máy bay giá rẻ, vé máy bay khuyến mãi, vé máy bay Tết 2016 phù hợp với hành trình của mình. Bên cạnh đó, việc cung cấp thông tin chuyến bay, đặt vé online, giữ chỗ cũng sẽ được các nhân viên nhiệt tình tư vấn. Còn chờ gì nữa mà không đặt ngay cho mình một chiếc vé máy bay giá rẻ.

Ngoài ra, Vietjet cũng thường xuyên cấp vé máy bay giá rẻ, vé máy bay khuyến mãi đến các địa điểm hấp dẫn trong và ngoài nước.