Mẹo nấu nướng hữu ích mẹ cần nhớ
Mẹo nấu nướng hữu ích mẹ cần nhớ. Nấu nướng là công việc hằng ngày của các bà nội trợ, thế nhưng có những công đoạn tưởng chừng vô cùng quen thuộc các mẹ, các chị thường làm theo thói quen dẫn đến rất nhiều hệ lụy như mất vitamin, tích tụ độc tố hoặc thức ăn đổi vị. Sau đây mình sẽ chia sẻ cùng các mẹ, các chị những mẹo cực hay trong chế biến thức ăn hằng ngày.
Sử dụng chảo quá nhỏ
– Muốn chế biến một món ăn chúng ta cần lựa chọn chảo, nồi phù hợp với món mình chế biến nhé. Tuy đơn giản nhưng rất quan trọng nhé.
– Đồ ăn nhiều mà bạn chế biến trong chảo nhỏ thì thức ăn sẽ không được chin đều, không thấm gia vị đều. Vì vậy, đồ ăn sẽ rất dễ bị hư hỏng.
Sử dụng dầu oliu
– Nếu các bạn để nhiệt độ cao dầu oliu sẽ mất hết chất dinh dưỡng và có thể làm hỏng mùi vị của món ăn. Cho nên, các bạn nên dùng dầu oliu cho món salad và dầu hướng dương để chiên xào.
Xào tỏi trước
– Khi chế biến một món ăn nào đó, hầu như các bạn đều cho dầu nóng và cho tỏi vào phi cho vàng. nhưng đây là sai, vì khi tỏi vàng sẽ mất chất và không còn mùi đặc trưng của tỏi.
Nêm nước tương
Khi chế biến một món ăn nào đó, chúng ta nên tắt bếp rồi mới cho nước tương vào. Vì trong nước tương có lượng đường nếu cho sớm thì lượng đường trong nước tương sẽ bị phân giải khi gặp nhiệt độ cao.
Nêm muối
Đối với rau củ qua khi nấu canh chúng ta nên cho muối vào cùng để thấm đều vào. Còn đối với rau khi tắt bếp rồi mới cho muối vào thì mới giữ hết các chất dinh dưỡng và rau không bị nhũ.
Luộc mì
Có nhiều chị em đun mì phải đợi nước sôi mới thà mì vào cách này làm sợi mì chín không đều. Ta nên cho mì vào lúc nước bắt đầu nổi bọt. sau đó đảo đều rồi cho ít nước lạnh vào đun, nước sôi thì tắt bếp.
Nêm bột ngọt
Đang nấu mà cho bột ngọt vào nêm nếm sẽ không tốt. Vì lúc đó bột ngọt sẽ tiết ra 1 chất độc hại cho cơ thể. Khi nấu or xào ta không nên cho bột ngọt vào trực tiếp với thức ăn mà nên hòa tan với 1 lượng nước.
Khử mùi tanh từ cá
Rượu nếp khử mùi cá rất hiệu quả. Trước khi chế biến một món ăn từ cá. Bạn nên ngâm cá với rượu nếp tầm 15 phút.
Làm bơ tan nhanh
Các bạn nên cạo nhuyễn bơ ra… bơ sẽ rất dễ tan.
Nấu cháo
nấu cháo không bị trào, cho vào nồi cháo một ít dầu ăn.
Nấu cơm
Đa phần các bạn thường vo gạo và cho nước vào nấu cơm cùng một lúc đây là thói quen hoàn toàn sai. Vì khi nấu như này Vitamin B1 trong gạo sẽ bị hao hụt. các bạn nên đun sôi nước. Sau đó mới cho gạo vào.
Chúc các mẹ thực hiện thành công.
TrangBui – Nhatdvh
(Tổng hợp)
Vietjet khuyến mãi – Tổng đài vé máy bay 247 65/28 Giải phóng, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. HCM

Chọn chuyến bay
Vé máy bay giá rẻ
- Vé máy bay đi Hà Nội
- Vé máy bay đi Sài Gòn TPHCM
- Vé máy bay đi Hải Phòng
- Vé máy bay đi Đà Nẵng
- Vé máy bay đi Phú Quốc
- Vé máy bay đi Nha Trang
- Vé máy bay đi Đà Lạt
- Vé máy bay đi Tuy Hòa
- Vé máy bay đi Quy Nhơn
- Vé máy bay đi Thanh Hóa
- Vé máy bay đi Đồng Hới
- Vé máy bay đi Chu Lai
- Vé máy bay đi Huế
- Vé máy bay đi Vinh
- Vé máy bay đi Buôn Mê Thuột
- Vé máy bay đi Vân Đồn QN
Vé máy bay quốc tế
- Vé máy bay đi Úc
- Vé máy bay đi Mỹ
- Vé máy bay đi Đức
- Vé máy bay đi Anh
- Vé máy bay đi Pháp
- Vé máy bay đi Hà Lan
- Vé máy bay đi Canada
- Vé máy bay đi Thái Lan
- Vé máy bay đi Đài Loan
- Vé máy bay đi Malaysia
- Vé máy bay đi Nhật Bản
- Vé máy bay đi Hàn Quốc
- Vé máy bay đi Indonesia
- Vé máy bay đi Singapore
- Vé máy bay đi Hongkong
- Vé máy bay đi Trung Quốc
Vé máy bay theo hãng
- Vé máy bay Vietjet Air
- Vé máy bay Pacific Airlines
- Vé máy bay Vietnam Airlines
- Vé máy bay Bamboo Airways
- Vé máy bay Singapore Airlines
- Vé máy bay Korean Airlines
- Vé máy bay Tiger Airways
- Vé máy bay Thai Airways
- Vé máy bay Asiana Airlines
- Vé máy bay Eva Airlines
Hướng dẫn check-in
Vé máy bay khuyến mãi
- Vé máy bay Vietjet 0 đồng 2021 - Săn ngay!
- Vé máy bay Tết 2021 Tân Sửu - từ 390.000đ
- Vé máy bay giá rẻ tháng 1 chỉ từ 49.000 đồng
- Vé máy bay giá rẻ tháng 2 chỉ từ 99.000 đồng
- Vé máy bay giá rẻ tháng 6 chỉ từ 99.000 đồng
- Vé máy bay giá rẻ tháng 7 chỉ từ 99.000 đồng
- Vé máy bay giá rẻ tháng 8 chỉ từ 99.000 đồng
- Vé máy bay giá rẻ tháng 9 chỉ từ 99.000 đồng
- Vé máy bay giá rẻ tháng 10 chỉ 99.000 đồng
- Vé máy bay giá rẻ tháng 11 chỉ 99.000 đồng
- Vé máy bay giá rẻ tháng 12 chỉ 99.000 đồng
- Đăng ký làm đại lý vé máy bay của Vietjet.net
