Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Trong những Tết thì chắc các bạn cũng biết rồi rất là nhiều những thức ăn ngon, tuy nhiên những món ăn như Bánh Chưng, bánh Tét, mứt trái cây, thịt đông, dưa hành củ kiệu thì tuyệt nhiên không thể thiếu được, đó là những món ăn đã đi sâu vào tâm khảm của người dân Việt Nam. Hãy cùng với Tìm Chuyến Bay tìm hiểu những món ăn tuyệt vời này nhé!

Bánh chưng

Là một món ăn đặc chưng duy nhất có lịch sử lâu đời nhất trong văn hóa ẩm thực nước ta. Bánh chưng tượng trưng cho đất có hình vuông là loại bánh nhằm thể hiện lòng biết ơn đến cha ông và đất nước.

Nguyên liệu chính để làm nên chiếc bánh chưng vô cùng đơn giản bao gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và lá dong dùng để gói bánh. Bánh được gói vuông vức và đem luộc trong 12 tiếng, bánh có mùi vị rất thơm, mềm và có màu xanh của lá dong.

Bánh tét

Đây là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Nam và một vài địa phương ở miền Trung. Bánh Tét có hai loại là loại bánh mặn với nhân bên trong là đậu, thịt lợn và loại bánh ngọt có nhân bên trong là chuối hay đậu xanh.

Bánh Tết ở miền Nam và miền Trung có cách gói gần giống nhau, gói thành một đòn dài chừng 25 cm được bao bọc bởi lớp lá chuối bên ngoài, bên trong là gạo nếp, tùy theo loại bánh ngọt hay mặn mà sử dụng những loại nhân khác nhau sao cho phù hợp. Bánh Tét ngoài việc dùng để cúng ông bà tổ tiên, làm quà biếu trong những ngày Tết thì kết hợp với tôm khô, củ kiệu sẽ khiến món ăn càng trở nên ngon hơn, đậm đà hơn.

Mứt trái cây

Là một đất nước nông nghiệp với nhiều loại trái cây phong phú và thơm ngon. Chính vì thế, trong những ngày Tết, trái cây tươi được sấy khô và trộn lẫn với đường là một trong những món ăn, món khai vị không thể thiếu trong những ngày đầu xuân của toàn bộ người dân Việt Nam. Đặc biệt, trong những ngày Tết rất nhiều đồ ăn mặn dễ khiến chúng ta bị ngán do đó mứt trở thành món ăn chơi giúp đổi khẩu vị cho nhiều người.

Thịt đông

Là món ăn đặc trưng của người miền Bắc. Trong thời tiết se se lạnh của mùa xuân, thịt đông càng trở nên ngon hơn bao giờ hết. Thịt đông được làm từ hịt ba chỉ, đôi khi có thêm chút thịt gà cùng với bì lợn, tất cả đều được nấu chín và ninh cho thật nhừ.

Sau khi thịt đã thật chín, lấy ra khỏi bếp và đặt ở ngoài sân để qua đêm cho sương ngấm vào thì món thịt đông mới ngon và ngậy. Khi ăn bạn sẽ thấy trên mặt nồi thịt đông của một váng mỡ màu trắng vàng như tuyết phủ bên trên, món ăn này khi ăn kèm với dưa hành củ kiệu thì thật là không gì có thể so sánh được, đây là món ăn mà người dân miền Bắc thường hay làm nhất vào những ngày Tết.

Dưa hành, củ kiệu

Ngày Tết thì có rất nhiều những món ăn ngon nhiều mỡ, đạm thì vị giòn, chua của dưa hành, củ kiệu có tác dụng trung hòa làm chúng ta ăn không bị ngán dù ở mỗi vùng miền khác nhau thì sẽ có cách chế biến và nguyên liệu khác nhau, mang tính đặc trưng riêng của từng miền.

Vietjet chúc các bạn có một kỳ nghỉ Tết hạnh phúc, ấm áp bên gia đình và những người thân yêu của mình nhé! Và nếu các bạn muốn đi du lịch đâu đó thì hãy liên lạc với chúng tôi để chúng tôi có thể cung cấp cho các bạn một tấm vé máy bay Tết giá rẻ du lịch đến bất cứ nơi đâu trên thế giới này!